2026年3月に３個の赤カブです。ラディッシュ、春の家庭菜園ですぐにできるのではつか（20日）大根ともよばれてます。元気に育っていく姿が春を感じます。当会からもぴちぴちした新たなHACCP実務者が生まれました。第54期HACCP実務者養成講座修了者が14名誕生しました。15人の食品安全のそれぞれ専門の先生たちの講演はもちろん、グループワークやHACCPコミュニケーションを通じてHACCP手法を具体的に活用できる知識と実務を体験したと大変好評でした。会員企業さまから「社員にHACCP教育として受講してもらっている」、「以前受講した先輩から紹介されて参加した」など声に長く養成講座を開催して仲間が増えていくことをうれしく思っています。またあらたな分野では事業取引で「査察などでHACCP視点での知識が必要」と物流系の企業や商品開発部門でも「食品安全としてHACCPの知識が必要」と感じて受講するなど、HACCP知識が広く活用できることがひろがってきていると感じます。HACCPも法制化後、行政もひろく日常管理に活用でるようにと、見直しも検討しているようです。現場で活用できる実務視点でのHACCPセミナーです。次の55期は8月6，7，8日です、今だと地方の方はホテルが安いうちにご予約できそうです。まだ正式に募集はしていませんが、早期参加予定したい方は事務局にご連絡ください。

FABEX東京展にブースを出展します。HACCP相談コーナーも設けます、一緒に活動しませんか？　４月15-17日（東京ビックサイト）昨年は当会会員企業のお客様にHACCPのアドバイスなどで協力もしました。