2025年４月　芍薬の花です。「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」とは生薬の用い方のたとえからとの説があるそうです。 医薬と食品のはざまのいわゆる健康食品の製造管理の部門でも食品安全の点からHACCP手法の活用を検討してみてはいかがですか？ 新社会人や新年度になり、あらたに食品関連に携わる方々にとって夢や希望にむかう時期と思います。食品安全を学び始める機会が増えることでしょう。 当会の8月実務者養成講座や今後企画するフォローアップセミナ、見学会など学びの機会も提供していきます。 東京ビックサイトで4月15-18日FABEX展にブースを出展します。食品安全の学びや経験談の情報提供などHACCP相談コーナーも設けます、ぜひ会場でお声かけてください。　展示ブースに12ケ月で学ぶHACCP12手順（6原則）のポスター展示も予定しています。 HACCPは管理手法です、日々繰り返し活動することで現場での食品安全へ生かしていくことが出来ます。ご一緒に学びませんか？