アジサイからユリへと咲き移り、海外からの観光客の目を楽しませています。この花達はシーボルトが日本からオランダへ持ち帰り、西洋で品種改良され、その子達が日本にもどり流通しています。海外からの旅行者が増え、日本食も世界に知れ渡ってきています。食品だけでなく、日本食文化の安全の考え方・調理法・加工法などについても、世界に向けて良い広がりになる機会になるのではと期待します。「HACCPコミュニケーション」として日本人だけでなく、世界の人々に　日本食のHACCPをキーワードにコミュニケーションを広げ食品安全につとめていきたいと思います。