第27回工場見学会
社員食堂の衛生管理の実践でHACCP認証取得した工場見学
~~当研究会がYouTubePremiumで配信している、 「調理現場と店舗にHACCPの考えた食の安心・安全」の Webセミナーで講演し、また「月刊食品工場長」の9月号のテーマ企画として記載された、社員食堂の衛生管理で 「いばらきハサップ認証取得」した工場の見学会のご案内です~~
今回の工場見学は食品メーカーでは無く、食品製造施設の空気環境には必須のエアフィルタ及び空気環境機器のトップメーカーの社員食堂施設です。
更に、この工場はソフト技術として環境評価技術や分析技術の施設も充実しており、「空気は食品の重要な副材料である」との考えで、食品施設用フィルターや環境機器商品開発や食品の鮮度保持や消費期限延長などのクリーン化システム開発なども推進している会社です。
社員食堂以外に、普段見られないフィルター製造工場や品質評価施設もご覧になれます。
従来の食品関連工場とは異なる視点でご見学頂き、社員食堂調理の衛生対策、食品工場のカビや細菌などの空気環境でお困りに成っている事項の意見交換会も予定しています。
ふるってご参加頂きますようにご案内申し上げます。
開催概要
開催日 | 2023年11月22日(水)13時~16時半 |
場所 | 日本無機(株) 結城工場 http://www.nipponmuki.co.jp/ |
集合場所 | 小山駅 改札口前 11時50分厳守 工場見学会案内板を掲げお待ちします。 注)昼食は工場食堂で喫食(無料)します。 備考欄に『昼食を希望する/希望しない』をご記載願います。 緊急連絡;携帯番号 090-3330-5313 宮地 宛 |
アクセス | 小山駅までのアクセス➡東北新幹線、湘南新宿ライン、上野東京ライン 小山駅よりタクシー分乗(割り勘)して工場に向かいます。 |
定員 | 25名(申込先着順) |
会費 | 2,000円は現地徴収 (尚、交通費は自己負担でお願いします) |
お申し込みフォーム
下記のフォームに必要事項を入力の上、「確認画面へ」ボタンをクリックしてください。
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